Das Kokos Buch - Natürlich heilen und genießen mit Kokosöl und Co
Autor: Peter König

Kokosöl und Co. – wie Mehl, Milch, Flocken und Wasser aus der Kokosnuss – schmecken nicht nur ausgesprochen gut, sondern sind vor allem gut für Ihre Gesundheit! Die Erkenntnis, dass die gesättigten Fettsäuren der Kokosnuss gar nicht schädlich sind, gleicht einer Sensation in der Ernährungswissenschaft und widerlegt die generellen Vorurteile, die alle gesättigten Fettsäuren über einen Kamm scheren.

Kokosöl kann viel für Ihre Gesundheit tun, es ...
... unterstützt das Immunsystem, denn es bekämpft Bakterien, Viren und Pilze.
... macht schlank, indem es den Grundumsatz an Energie steigert und die Wärmebildung des Körpers anregt.
... schützt vor Arterienverkalkung und Herzinfarkt, weil es das „gute“ HDL-Cholesterin erhöht.
... verhindert die Bildung gesundheitsschädlicher freier Radikale, da es kaum ungesättigte Fettsäuren enthält
... bildet beim Braten, Backen und Frittieren keine schädlichen Transfettsäuren und ist lange haltbar.
... ist laktose- und glutenfrei und somit eine gut schmeckende Alternative für Allergiker.
... ist ideal für die Körperpflege, da es Feuchtigkeit bindet und in vielen Kosmetika enthalten ist.

Dieser umfassender Ratgeber greift aktuelle Ergebnisse aus der Ernährungswissenschaft auf, enthält alles Wissenswerte zum Thema Fettsäuren und erläutert verständlich, auf welche Gesundheitsprobleme Kokosöl positiv auswirkt.

Mit Rezepten und praktischen Zubereitungstipps, um herkömmliche Koch- und Backzutaten ganz einfach mit Kokosprodukten zu ersetzen!

Kokosöl – riecht gut, schmeckt gut und tut gut!

ISBN 978-3-86731-075-8